Jeg fik en pose æbler af min kollega Tine (se hendes blog i mit foregeånde indlæg) og hun er gået æbleamok da hun har mange æbler - hun havde prøvet at lave æbleflæsk og det tænkte jeg da at jeg også ville prøve.
Jeg brugte:
4-5 æbler (ca 500 g skrællet og udkernet)
200 g bacon i tern
1 løg
75 g sukker
Jeg started med at stege baconen på en pande tog dem af og lagde dem på noget køkkenrulle - jeg lod baconfedtet blive på panden)
Jeg snittede æblebådene fint og smed dem op i panden med baconfedtet.
Snittede løget fint i skiver
Blandede tingene sammen og lod det stege ved forholdsvis høj varme i ca. 20 min til æblerne begyndte at "smatte" lidt ud.
Jeg maste lidt rundt i det hele og tilsatte sukker og til sidst baconen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar